Torrijas rellenas de mermelada Dietesse de fresa y yogur

Es una receta fácil, deliciosa y saludable, que te ayudará a mantener tu línea disfrutando del dulce. 

Se puede colocar como postre o también como desayuno.

Es muy importante cuidar las cocciones de los alimentos, ya que determinan en gran medida el resultado nutricional final de los mismos. Es destacable que en esta receta las torrijas no están fritas, sino que están hechas a la plancha y son igualmente deliciosas. 

A continuación te mostramos los ingredientes para 2 raciones y su preparación:

• Ingredientes para 2 personas

4 rebanadas de pan de molde integral

4 cucharadas de mermelada Dietesse de fresa extra 

2 cucharadas de yogur cremoso

1 huevo

Edulcorante en polvo y canela para rebozar

• Procedimiento

PASO 1

Compramos pan de molde integral sin corteza o la recortamos manualmente y seguidamente aplastamos las rebanadas con un rodillo.
Después, untamos el yogur sobre cada rebanada y a continuación la mermelada.

PASO 2

Una vez añadido el yogur y la mermelada, enrollamos las rebanadas formando un cilindro con ligera forma de espiral y al final presionamos suavemente para mantener la forma.

PASO 3

Calentamos una plancha y añadimos con un pincel aceite o mantequilla para evitar que se nos peguen. Pasamos las torrijas por huevo batido y las cocinamos en la plancha dándoles vueltas para que se doren por todos los lados.

PASO 4

Las rebozamos en una mezcla de edulcorante en polvo y canela al gusto. Servimos.
También se podría utilizar azúcar para el rebozado final.